今、日本のみならず海外でも人気が急上昇している「日本酒」。最近では若者向けの雑誌やTVなどで日本酒が取り上げられることも多く、あらためてその魅力に注目が集まっています。 日本酒の主…

おいしい料理を作るために重要な要素の一つが水です。 しかし、綺麗な水を使うだけではなく、硬度によっても味や食感に違いが生じることをご存知でしょうか？ 水は「硬水」と「軟水」に分けら…

1年中楽しめる、コーヒーと紅茶。 おいしいコーヒーや紅茶がいつでも飲めるように、コーヒー豆や茶葉、使用器具にこだわっているという方も多いのではないのでしょうか？ しかし、おいしさを…

犬や猫をはじめとするペットも家族の一員です。 近年は家族であるペットの健康を考えて、フードだけはでなく飲み水にも気を使う方が増えてきているのをご存知ですか？ 日本では水道水でも十分…

ミネラルウォーターの普及により、水には「軟水」と「硬水」があることを多くの人が知るようになりました。 水の採取地によって「軟水」と「硬水」という違いがみられるのはどうしてでしょうか…

「この地域の水道水は硬水」「こっちの地域は軟水」という話をよく耳にします。 では、硬水と軟水はどのような違いがあり、どのようなメリットデメリットがあるのでしょうか？ 意外と知られて…